21料理所為私人廚房，帶給您極致的五感享受，強調安靜、舒適與隱秘。

我們堅持每個用餐時段只接待一組貴賓，讓貴賓能不受干擾，盡情享受歡聚的用餐時光。

為打造出最完美的環境，21料理所的用餐空間風格簡約但不失奢華，在愛馬仕訂製款馬鞍旁，寬敞的長廊搭配北歐原木桌椅，以及每一個手做高檔餐具，提供每位貴賓富有層次感的奢華體驗，不管是好友聚餐、公司客戶或品酒會都非常合適。

21料理所將日式割烹料理結合法式創意的手法，不僅挑選食材講究，也將各個食材的特性與味道完美融合，配上精心設計的擺盤，打造出道道滿足味蕾與視覺饗宴的菜餚。

每位貴賓都是我們的VIP。為提供最完善的服務，21料理所將每一位來賓的資料建檔，詳細紀錄下飲食習慣與用餐紀錄。因此，來賓每一次到21料理所用餐時，不會吃到重複的菜色，每一次都是驚喜。